开个玩笑，最近有媒体问中国首位航天员杨利伟，如果航天员在外太空遇到外星人的话，怎么办？我们可以大胆地猜测一下，我们中国人的习俗，第一句话：您吃了没？带点京味~哈哈！
玩笑归玩笑，航天员在外太空是如何饮食的呢？吃什么呢？地面上是哪些企业在给航天员提供饮食安全保障的呢？我们今天聊聊这个话题！国家航天员科研训练中心是承担着中国航天员的食品的研制，它的前身呢是中国空间技术研究院（航天5院）的507所，主要分为两个系统，其一、以航天员为中心的航天员系统，其二、以航天员环境与生命保障为中心的生保系统。
很荣幸在国家航天员科研训练中心参观
其中一些重点的食品供应绝对属于重点保密级别，原材料等来源都会从全国优秀的食材供应单元来特选包括一些酱料配菜等等，然后用独特的技术制程可方便携带和食用的成品。我们在超市里看到的方便面里的蔬菜包有些就是经过航天特殊工艺下制成的成品，现在已经转化成民用了。
还有饮料制作方面是有中国航天自己的生产企业来生产的，1992年9月21日，中国载人航天工程正式立项后，代号为“921工程”。然后相关载人航天的一系列科研计划就开始了，其中有关航天员食品饮料的研发交付给了中国空间技术研究院旗下的北京东方红公司，当时的研发课题代号为863-2-2-10号课题。这款饮料在2000年的时候已经转化为民用，在大健康产业领域已经服务于国人了。
作为航天员的训练强度应该是目前已知所有极限运动里强度最高级别的了，所以要保障航天员在训练中既能完成训练任务还要保证营养的跟进，体能不掉队，可想而知，精准营养的重要性。而这些都离不开航天员科研训练中心航天医学的保障体系。更离不开食品生产单位的全力配合，由此可见，要是国家航天员在外太空遇到外星人首先会拿出吃的和外星人来分享！
我是窦斌-健康管理师、中国营养学会会员、中国航天大健康产业导师，可关注一起交流健康和健康产业发展。